• PS純金(ゴールド)
  • 『PS純金(ゴールド)』 生肉の漬物、サトイモ餅、カニチップ、ノリ巻きカレーなど「カルチャー食(ショック)」を紹介!

    『PS純金(ゴールド)』は高田純次、オリエンタルラジオが「やっぱり地元はオモシロい」をテーマに東海エリアを紹介する番組です。(中京テレビ 毎週金曜よる7時から放送)

    2019年3月1日放送分は、東海三県で見つけた「我が家だけのごちそう」を特集!

    【岐阜県郡上市】肉の漬物

    石徹白(いとしろ)に伝わる生肉の漬物。
    生肉(牛、豚、鶏など家庭により異なる)、白菜、にんにく、とうがらしを漬物にして、焼いて食べる!

    【愛知県大府市】うなぎチャーハン

    うなぎをまぶしてチャーハンに。味付けはうなぎのタレで。
    うなぎが少なくてもおなかいっぱいになれる!

    【岐阜県八百津町】サトイモ餅

    白米とサトイモをつぶして揚げ、「調味の素」を使ったショウガじょう油にからめていただく。
    高田純次、オリラジも絶賛の味!

    【岐阜県岐南町】カニチップ

    東海エリアではおなじみのスナック菓子「カニチップ」を使ったレシピを紹介!
    サラダ、コロッケ、みそ汁、チャーハンなど。

    【三重県鳥羽市答志島】ノリ巻きカレー

    冷凍熟成させた答志島のおいしいノリを、カレーライスに巻いて箸で食べる?!
    さらに、ミカンもノリに巻いて食べる!

    日本料理界の第一人者 服部幸應先生がカルチャー食(ショック)の数々を試食!

    この中で先生が評価した料理は?

    • コーヒー食パン
    • 水かけ茶漬け
    • ノリ巻きミカン
    • 納豆鍋(キムチ鍋+納豆)
    • 大岩亭の超濃厚ラーメン

    番組HPでは、我が家だけのごちそう「カルチャー食」情報を募集中!!

    やっぱり地元はオモシロい!

    『PS純金(ゴールド)』
    中京テレビ 毎週金曜よる7時~放送
    【番組HP】http://www.ctv.co.jp/psgold/
    【出演者】高田純次、オリエンタルラジオ(中田敦彦、藤森慎吾)
         服部幸應
    ※記事の内容は放送当時のものです。

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