• PS純金(ゴールド)
  • 『PS純金(ゴールド)』秘伝のタレがある店はウマい!絶品タレうな丼&130年受け継がれる手もみダレ&1日1,000本売れるみたらしだんご

    『PS純金(ゴールド)』は高田純次、オリエンタルラジオの藤森慎吾が「やっぱり地元はオモシロい」をテーマに東海エリアを紹介する番組です。(中京テレビ毎週金曜よる7時から放送)

    2020年7月31日放送分は「秘伝のタレがある店はウマい!」特集!

    【三重県志摩市】しまや
    創業80年!絶品タレのお値打ちうな丼

    お盆は1日450人前の注文が出るという「しまや」。
    絶品タレが「最高の味」「恋人みたい」と常連さんに愛されています。

    「鰻丼(中)肝吸い付き 1,800円」

    タレのみの販売も実施しています。

    「秘伝の鰻タレ(特大) 500円」

    少し甘めのタレで、ご飯がどんどん進みます。
    美味しすぎて、勝手に厨房に入って追加のタレをかける常連さんも。

    「鰻ご飯」や、鰻をのり巻きにした「鰻ご飯巻き」も人気です。

    「鰻ご飯(肝吸い付き) 1,100円」
    「鰻ご飯巻き 700円」

    3姉妹で経営しているため、従業員を雇用せずに値段をお値打ちにできているのだそう。

    握り寿司の提供も行っています。

    「握り寿司10貫 1,800円」

    【愛知県岡崎市】ソウルカルビ
    130年に渡り受け継がれた手もみの焼肉ダレ

    国内に5店舗、中国にも10店舗展開している「ソウルカルビ」。

    店長自慢のタレは、韓国のコチュジャンベースの焼肉ダレです。
    つけダレを用意しておらず、手もみでお肉にタレを染み込ませます。

    「上カルビ 979円」
    「壺カルビ 979円」
    「こってりホルモン 759円」

    お肉の部位ごとにタレの量や時間にまでこだわる徹底ぶり。
    秘伝のタレがお肉に染み渡り、噛むたびに旨味が溢れ出します。

    A5ランクの特上カルビや黒毛和牛ステーキ、手作りキムチをお得に楽しめるスペシャルランチが人気です。

    「スペシャルランチ 2,000円」※ドリンク付き・ごはんおかわり自由

    【愛知県碧南市】品の字
    どんな料理も美味しくなる万能ダレ

    口外厳禁の秘伝ダレをつけた五平餅が人気の「品の字」。

    「五平餅(3本) 370円」

    タレは別途販売しており、そうめんや冷やし中華にかけるのもおすすめ。
    名古屋空港やふるさと納税でも大人気の商品です。

    「おかあちゃんの秘伝のタレ 750円」※ビン入りは県営名古屋空港などで販売 660円

    【岐阜県岐阜市】留仙閣
    味噌ラーメンの秘伝レシピを店主が暴露!?

    創業45年、地元で愛されている中華料理店「留仙閣」。

    「えびちり 990円」
    「天津飯 700円」
    「すぶた定食 990円」

    中でも人気なのが、スープを飲み干してしまうほど美味しい味噌ラーメン。

    「味噌ラーメン 700円」

    玉ねぎを1時間半炒めた上、3種類の味噌を使用し1ヶ月寝かせた秘伝のタレが特徴です。

    サービス精神旺盛な店主は、秘伝のはずのタレを堂々と公開。

    秘伝だからこそ伝えたい!という店主。
    割引くじやドリンク・歌のプレゼントなど様々なサービスで日々お客さんを楽しませています。

    【愛知県豊橋市】大正軒
    1日1,000本売れる秘伝ダレのみたらしだんご

    明治9年創業の老舗和菓子屋「大正軒」。

    「夏だんご(1本) 162円」
    「くず餅(1個) 162円」

    1日に約1,000本売れる人気商品が、秘伝のタレを使った「みたらしだんご」です。
    甘みの強いお餅に、甘辛いタレが絶妙に絡みます。

    「みたらしだんご(1本) 108円」※テイクアウトの値段

    毎月8の付く日は「だんごの日」として1本90円になります。※税別

    やっぱり地元はオモシロい!

    『PS純金(ゴールド)』

    中京テレビ毎週金曜よる7時~放送
    【番組HP】https://www.ctv.co.jp/psgold/
    【出演者】高田純次、藤森慎吾(オリエンタルラジオ)
    【ゲスト】ケンドーコバヤシ、生見愛瑠
    【リポート】内山信二
    ※記事の内容は放送当時のものです。

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